的消息不胫而走，9月27日高鑫零售在港交所短暂停牌，更是被市场解读为大润发快要被卖了。

  不管传闻是真是假，大润发、银泰百货近年来的不佳表现，都让马云当年提出的“新零售”屡遭质疑。那一句“纯电商的时代很快就会结束，未来十年、二十年，没有电商这一说法，只有新零售的概念”也几乎沦为笑柄。

  2016年1月，盒马鲜生在上海开出第一家门店，顺应阿里的“五新”战略，成为马云新零售的排头兵。如今8年过去，盒马不仅没有黯然离场，反而混得风生水起，门店越开越多。

  2023年，盒马前CEO侯毅宣布主力业态盒马鲜生已实现盈利。虽然后来后续宣布退休，但盒马并未停止扩张的脚步，继续在全国开店。官宣多个方面数据显示，截至2024年7月，盒马全国门店数量已超过400家；截至2024财年，盒马整体GMV超过590亿元。

  今年国庆前夕，盒马更是在绍兴、中山、北京、合肥、德清、株洲连开了6家门店，每家门店都开业即爆满，直到深夜都依然热闹，成为国庆期间一条亮丽的风景线。

  当然，盒马一路走来并非顺风顺水，八年间尝试过多种业态，包括盒马鲜生、盒马F2、盒马MINI、盒马里、盒马小站、盒马集市、盒马Pick’n go、盒马X会员店、盒马邻里和盒马生鲜奥莱等，也遭遇过失败和闭店，在曲折中上下求索。

  所幸走了许多弯路后，盒马探索出了自己的路线：盒马鲜生和盒马X会员店继续在一线城市站稳脚跟，服务品质人群；盒马NB覆盖更远的郊区、二三线城市等，主要服务价格敏感的花钱的那群人。更合理的布局，让盒马得以重新出发。

  2016年10月，马云在云栖大会上首次提出新零售的“五新”战略，即新零售、新金融、新制造、新技术、新能源。但如今看来，真正的完成的只有“新技术”而已。

  在很多人看来，新零售之所以“新”，是因为加入了互联网有关技术，得到了“赋能”，事实也大抵如此。

  以盒马为例，盒马鲜生采用“到店+到家”的双渠道经营模式，消费者能够最终靠线上APP下单，享受快速配送服务，同时也可以在线下门店直接购买商品，做到了线上和线下的融合。

  在这背后，是数据驱动的采购决策。盒马供应链通过大数据分析和人工智能技术，对销售数据、库存数据及消费者行为数据来进行深度挖掘和分析，以实现精细化的采购决策。通过精准把握市场需求和商品供应情况，盒马供应链能够准确的通过不同门店和时段的需求来做灵活的采购调整，降低库存风险和滞销风险，提高供应链的效率和盈利能力。

  此外在门店运营方面，盒马也注重数字化和智能化，比如引入智能硬件设备，如悬挂链等，以支持日常经营管理，提高坪效和人效。

  表面上看，盒马确实有新的东西，展现出了互联网时代商超的新样貌。但仔细拆解其商业模式，会发现其中仍有传统商业的影子。

  比如其供应链体系中的买手制。买手制的核心在于，买手团队负责从生产到销售的全部过程，并且需要对销售结果负责。盒马的买手团队会根据阿里大数据和销售数据，分析消费者的喜好，考虑国家、季节、级别、部位等因素，最终选择要采购的产品。每个买手需要对销量、毛利、品质、消费者反馈信息、产品采购的稳定性等因素负责，进行考核。

  而买手制在传统时尚和服装行业早已司空见惯，盒马最多是活学活用，算不算新的发明。

  盒马采购体系中核心的OEM/ODM，也是效仿老牌超市Costco建立的。所谓OEM，用通俗的话说就是“代工”，即品牌方利用自己的核心技术负责设计和开发产品，交由第三方工厂生产。所谓ODM，用通俗的话说就是“贴牌”，品牌方只提出需求，基本全程由工厂设计生产。

  2020年Costco在上海开出第一家国内门店时，盒马创始人侯毅还亲自带团队去参观学习。侯毅本人也曾直言，盒马在经营上借鉴了Costco的模式。

  所以，虽然盒马当下势头正盛，但其并没有“新”到哪里去。在现实的市场规律下，所谓新零售也不得不采取老办法。

  或许马云没想到，在他提出新零售的八年后，反倒是实体超市的呼声越来越高。

  9月25日，盒马创始人侯毅在微信朋友圈发文表示：只要打破超市原有的利益格局和机制，只要彻底放弃 KA 供应商采购体系，走全球先进模式 — 供应链垂直一体化……一定走出中国零售业发展的高速健康之路，完胜电商。

  侯毅说这话的背景，是名创优品公布收购永辉超市的消息。要知道，永辉超市当年也曾积极布局新零售业务，只是随着新业态扩张的碰壁和资金逃离，永辉超市在新零售领域的尝试并未取得预期的成功，最后不得不回归传统商超。

  倒是深耕线下市场的名创优品，在互联网电商的冲击下逆流而上，于2020年完成上市，如今净利润已达5.8亿，在全国各地大开门店。

  的确，胖东来是中国实体零售最为人称道的一面旗帜。胖东来从不吝于分享自己的成功之道，把经营的理念和方法都放在了官网上。

  比如，胖东来致力于传播爱的理念，企业愿景是培养健全的人格，成就阳光个性的生命，想让每一个人都活得自由、幸福、有尊严，让社会更美好。

  还有，胖东来坚持把50%以上的利润分给员工，给员工远超当地平均薪资的待遇，以及超长的年假。当顾客与员工发生争执时，也不偏袒任何一方，而是就事论事，察觉缺陷解决问题。

  然而，即使胖东来把“答案”都公布出来，甚至派人手把手教别的企业如何经营，但依然有人抄都抄不会。

  或许，零售行业并不是特别需要太多花里胡哨的创新，能把“本分”的东西做到位就能带来显著的提升，只不过那些追逐风口的人，缺少那份脚踏实地的耐心与毅力。

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